Izomalto oligosaharid u prahu

Prašak izomalto oligosaharida, također je poznat kao izomalto-oligosaharid, izomalto-oligosaharid, razgranati oligosaharid, itd. Industrijski standard lake industrije u Kini je označen kao oligomerna izomaltoza. To je vrsta škrobnog šećera, a glavna komponenta je izomaltoza, panoza, izomaltotrioza i tetrasaharid ili više oligosaharida u kombinaciji sa -1 ,6 glikozidnom vezom između molekula glukoze. Naučnici u zemlji i inostranstvu malo se razlikuju u pogledu vrsta šećera sadržanih u oligomernoj izomaltozi (IMO). Međutim, naučnici u zemlji i inostranstvu uglavnom se slažu da mora uključivati ​​izomaltozu, pansaharid i izomaltotriozu, koje su glavne komponente koje odražavaju funkcionalnost IMO-a, a njegov sadržaj odražava kvalitet proizvoda, a također utječe na cijenu i izglede za primjenu proizvod.

Oligomerna izomaltoza se u prirodi nalazi kao komponenta skroba razgranatog lanca ili polisaharida. Prisutan je samo u malim količinama u nekim fermentiranim namirnicama kao što su soja sos i žuto vino. Budući da može promovirati proliferaciju bifidobakterija u ljudskom tijelu, ima funkciju dijetalnih vlakana topljivih u vodi, niske kalorijske vrijednosti, anti-karijes i druge karakteristike, tako da je vrsta široko korištenog funkcionalnog oligosaharida, a glavni proizvodi izomalta -oligosaharidi na tržištu su proizvodi za zdravlje crijeva kao što je Liken.

1 Oligomerna izomaltoza može potaknuti proliferaciju bifidobakterija u crijevima, inhibirati stvaranje štetnih crijevnih bakterija i tvari za kvarenje, povećati sadržaj vitamina i poboljšati imunitet organizma. Oligomerna izomaltoza se ne apsorbira u želucu i tankom crijevu, već direktno ulazi u debelo crijevo, gdje je prvenstveno koristi Bifidobacterium i pomaže joj da se umnožava, što je faktor proliferacije Bifidobacterium; dok ga druge štetne bakterije u crijevima ne mogu koristiti, stoga može inhibirati rast štetnih bakterija i promovirati prilagodbu mikroekologije crijeva na pravi ciklus.

2 Oligomerna izomaltoza se teško probavlja želučanim enzimima, ima nisku slatkoću i nizak sadržaj kalorija i u osnovi ne povećava šećer u krvi i lipide u krvi. Proizvodi oligomerne izomaltoze ne sadrže monosaharide ili je sadržaj monosaharida vrlo nizak, a njena kalorijska energija je samo 1/6 saharoze. oligomerna izomaltoza se teško razgrađuje i apsorbira probavnim enzimima, a kontrolnim eksperimentom s osobama koje peroralno uzimaju glukozu dokazano je da se šećer i inzulin u krvi ne povećavaju kod osoba koje oligomernu izomaltozu uzimaju oralno na prazan želudac, što znači da se oligomerna izomaltoza ne apsorbira i ne koristi u želucu, već sva ulazi u crijeva. Stoga, ako se konzumira duže vrijeme, neće povećati razinu glukoze u krvi niti promijeniti razinu inzulina u krvi, pa ga dijabetičari mogu konzumirati bez brige.

3 Oligomernu izomaltozu ne koristi Streptococcus caries i ne razgrađuje se oralnim enzimima, tako da može spriječiti karijes. Kada se oligomerna izomaltoza koristi u kombinaciji sa saharozom, ona snažno inhibira sintezu netopivog glukana, koji sprječava nastanak zubnog kamenca i sprječava rast i razmnožavanje bakterija na zubima. Stoga, oligomerna izomaltoza ima efekat protiv karijesa u hrani na bazi saharoze.

4 Oligomerna izomaltoza je nesvarljiv oligosaharid sa funkcijom dijetalnih vlakana topljivih u vodi. Budući da se oligosaharidi ne probavljaju ljudskim probavnim sokovima, oni se nazivaju i dijetalna vlakna male molekularne mase, koja nisu mucilaginozna, rastvorljiva u vodi.

1.Sweetness

Oligomerni izomaltozni sirup (prah) ima izvanredan kvalitet okusa i može se koristiti za zamjenu dijela saharoze za poboljšanje okusa hrane i smanjenje slatkoće.

2. Viskoznost

Viskoznost oligomerne izomaltoze veća je od tečnosti saharoze iste koncentracije i manja od maltoze, koja je lakša za rad od maltoze u preradi hrane i nema štetnog uticaja na organizaciju i fizička svojstva slatkiša i peciva itd. Njegova viskoznost je veća od viskoznosti saharoze, što olakšava održavanje strukture stabilnom.

3. Otpornost na toplinu i kiseline

Oligomerna izomaltoza ima odličnu otpornost na toplinu i kiseline. Koncentracija od 50 posto sirupa neće se razgraditi pod PH3 i 120 stepeni tokom dugog zagrijavanja. Može se koristiti u pićima, limenkama, visokotemperaturnoj obrađenoj hrani ili hrani sa niskim PH kako bi zadržala svoje izvorne karakteristike i funkcije.

4 Hidratantna svojstva

Oligomerni izomaltooligosaharid ima hidratantno svojstvo, tako da vodu nije lako ispariti, a ima dobar učinak na vlaženje i održavanje kvaliteta raznih namirnica, te može inhibirati stvaranje kristala saharoze i glukoze. Hljeb, slatke grickalice i druga hrana na bazi škroba često se stvrdne kada se blago skladište, a dodatak oligomerne izomaltoze može spriječiti starenje škroba i produžiti rok trajanja namirnica.

Pića, mliječni proizvodi, slastičarski kolači, slatke grickalice, peciva, ali ne uključuje proizvode za bebe.

1.Najbolji dobavljač

SOST Biotech je proizvođač s više od 17 godina koji izvozi prah ekstrakta bilja u Kinu.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. je vodeći proizvođač u istraživanju, razvoju, proizvodnji, prodaji i servisu kozmetičkih sastojaka, sastojaka za zdravstvo, voća i povrća u prahu, aditiva za hranu i aktivnih farmaceutskih sastojaka (API), kao i sirovina kineske medicine. Insistiramo na proizvodnji visokokvalitetnih, zelenih proizvoda za zdravlje ljudi. Izgradnja uzajamno korisnog i win-win partnerstva kao naša razvojna strategija.

Imamo 2 fabrike ukupne površine oko 40,000 kvadratnih metara, a nalazi se u Xi`anu, Shaanxi, Kina sa pogodnim transportom. Fabrika je blizu bogate vegetacije planine Qinling, riznice jedinstvenih biljnih resursa, obezbeđujući kompaniji visokokvalitetne sirovine.

2.Zašto odabrati Sost

Od odabira sirovina, ekstrakcije do gotovih proizvoda, proizvodimo standardizirani biljni ekstrakt strogo usklađen sa GMP standardom, HACCP, EU USDA organski, ISO, SC, SGS na zahtjev. U skladu sa Kosher, Halal, FDA registracijom.

Nudimo proizvode po konkurentnim cijenama koji imaju izvještaje o inspekcijama trećih strana kako bismo bili sigurni da su bezbedni za upotrebu širom sveta. Ako niste zadovoljni onim što ste primili, možemo vam omogućiti bezbrižan povrat i zamjenu.

SOST ima više od 300 proizvoda kao naše sigurnosne zalihe, besplatni uzorak se može poslati odmah.

3.Gdje kupiti

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Popularni tagovi: Isomalto oligosaharid u prahu, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, rasuti, prirodni, čisti, kupovina, cijena, najbolje, na prodaju