Crvena paprika u prahu

Šta je crvena paprika u prahu?

Crvena paprika u prahu se pravi od samlevenog ploda biljke iz porodice Capsicum. Crvena paprika, obično poznata kao "čili" ili "čili paprika", je vatrenocrvena ili narandžasta mahuna koja rijetko naraste do više od 4 inča. Capsicum paprike su porijeklom iz Meksika, Centralne Amerike, Zapadne Indije i dijelova Južne Amerike. Španci su otkrili mahune u Novom svijetu i vratili ih u Evropu. Prije dolaska Španaca, Indijanci su u Peruu i Gvatemali koristili papriku kao ljekovitu za liječenje želučanih i drugih tegoba. Mljeveni proizvod se kreće od narančastocrvene do tamnocrvene boje. Kajenska paprika u prahu je drugo ime za istu vrstu proizvoda. Crvena paprika u prahu je ljuti, ljuti prah sa jakim zalogajem. Koristi se za postizanje karakterističnog ljutog okusa kuhanja. Koristi se i za roštilj sos, kao i za meso, salate i tepsije. Naša crvena paprika u prahu je začin za grickanje, a okus se pojačava kako se kuha.

Osnovne informacije:

Koja je potencijalna korist crvene paprike u prahu?

1. Pomaže u jačanju metabolizma

Jedan od aktivnih sastojaka kajenskog čaja, kapsaicin, povećava metaboličku aktivnost u telu povećavajući protok krvi i stimulišući termogenezu – stvaranje toplote u vašem telu. Kapsaicin može povećati metabolizam i do 20 posto nekoliko sati nakon konzumiranja. Različite studije također pokazuju vezu između kajenske paprike s pojačanim metabolizmom i potiskivanjem gladi. Ako želite da smršate ili izbegnete da je dobijete, razmislite o redovnom dodavanju kajenske paprike u prehrani.

2. Pomaže snižavanju krvnog pritiska

Kajenske paprike sadrže mnogo kalija i malo natrijuma, što znači da mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska.

Prema drugim studijama, kapsaicin u kajenskoj paprici je povezan sa snižavanjem krvnog pritiska i lečenjem simptoma krvnog pritiska. To čini tako što širi krvne žile, uzrokujući pad pritiska i na isti način povećavajući protok krvi.

Osim toga, kajenske paprike su posebno dobar izvor vitamina C i beta-karotena; oba su važni antioksidansi povezani sa nižim nivoom krvnog pritiska. Štaviše, kapsaicin utiče i na senzorne nerve koji pomažu u snižavanju krvnog pritiska.

3. Pomaže poboljšati zdravlje probave

Kajenska paprika je povezana sa poboljšanjem zdravlja probave. Kapsaicin pomaže u povećanju proizvodnje želučane kiseline i stimulira peristaltiku. Ove radnje pomažu bržem razgradnji hrane, poboljšavajući probavu i apsorpciju nutrijenata. Također može pomoći u ublažavanju zatvora stimulirajući crijevno kretanje. Štaviše, kapsaicin u kajenskoj paprici je takođe poznat po otklanjanju čireva.

4. Pomaže u smanjenju boli

Kapsaicin, aktivni sastojak kajenske paprike, pomaže u smanjenju kratkotrajne i kronične boli tako što iscrpljuje neurotransmiter koji se zove supstanca P. Kada je supstanca P smanjena, vašem mozgu je teže poslati signale boli vašem tijelu. U nekim slučajevima, kapsaicin čak djeluje bolje od ibuprofena - bez ikakvih nuspojava.

5. Pomaže u prevenciji raka

Studija objavljena u Anticancer Research otkrila je da kapsaicin može spriječiti rak dojke tako što inhibira proliferaciju stanica.

U različitim studijama, kapsaicin je takođe povezan sa izazivanjem apoptoze, koja sprečava ove ćelije da putuju po celom telu.

Druge studije pokazuju da kapsaicin ima različite antitumorske sposobnosti i može pomoći u liječenju raka dojke, prostate, pluća i debelog crijeva. Konzumiranje kajenske paprike stoga može spriječiti razne vrste raka.

6. Pomaže u otklanjanju zagušenja

Budući da kajenska paprika djeluje kao prirodni ekspektorans, tradicionalno se koristi za liječenje zagušenja povezanih s prehladama i alergijama.

7. Pomaže u zaštiti srca

Istraživanja su pokazala da crvena paprika može inhibirati proizvodnju tromboksana B2, enzima povezanog s upalom i zgrušavanjem krvi. Ovo bi moglo biti posebno korisno za one sa srčanim oboljenjima ili moždanim udarom. Kapsaicin u kajenskoj paprici takođe može da spreči taloženje holesterola u vašim arterijama, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.

8. Smanjuje stres

Kajenska paprika sadrži kapsaicin, komponentu koja je dobro poznata po svojoj sposobnosti da se bori protiv stresa. Istraživanja pokazuju da kapsaicin može pomoći u smanjenju kortizola. Dodavanje paprike u vašu ishranu takođe može povećati proizvodnju serotonina, neurotransmitera koji je povezan sa osećajem blagostanja i sreće.

9. Povećava energiju

Dok se neki ljudi okreću kafi ili energetskom napitku s kofeinom za popodnevno pojačanje, kajenska paprika je poznata po tome što daje prirodnu snagu. Pokazalo se da kapsaicin u cayenne-u poboljšava protok krvi u cijelom tijelu, što može rezultirati isporukom više kisika i hranjivih tvari u vaš mozak i mišiće.

10. Nudi prednosti protiv starenja

Istraživanja su pokazala da kajenska paprika može imati značajna svojstva protiv starenja. Studija iz 2004. u Cellular Biochemistry pokazala je da kapsaicin, aktivni sastojak kajenske paprike, povećava proizvodnju mitohondrija za 50 posto.

Primjena crvene paprike u prahu:

1.Ovsene pahuljice začinite crvenom kajenskom paprikom u prahu

Umjesto da u zobene pahuljice dodate smeđi šećer ili grožđice, pokušajte dodati prstohvat kajenske paprike u prahu. Ovaj začinjeni (ali zdrav) sastojak prepun je antioksidansa koji se bore protiv oštećenja stanica i pomažu u gubitku težine. Kajenska paprika takođe može pomoći u snižavanju lošeg holesterola i podsticati zdravu funkciju srca. Ne morate puno dodavati – dovoljno je samo prstohvat!

2. Za kuhanje povrća koristite sušenu crvenu papriku u prahu

Dodavanje malo kajenskog bibera prilikom kuvanja povrća može dodati ukus, ali je takođe dobar način da sagorite kalorije povećanjem telesne temperature. Ovaj začinjeni dodatak otežava hlađenje vašeg tijela i kao rezultat toga sagorijeva više kalorija.

3. Koristite crvenu ljutu papriku u prahu u supama

Stavite kašiku sveže mlevenog kajenskog kajena u lonac dok kuvate supu ili variva. Daje odličan ukus i deluje kao suzbijanje apetita. Možete podesiti količinu dodavanja ovisno o tome koliko začinjeno želite.

4.Koristite crvenu papriku u prahu za roštilj

Pokušajte dodati ljutu crvenu papriku u prahu u umak za roštilj. Koristite ga za mariniranje ili zalijevanje odreska.

Popularni tagovi: crvena paprika u prahu, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, rasuti, prirodni, čisti, kupovina, cijena, najbolje, na prodaju