Natrijum karboksimetil celuloza u prahu

Natrijum karboksimetil celuloza u prahu je organsko jedinjenje sa hemijskom formulom [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n, karboksimetilirani derivat celuloze, koja je dominantna jonska celulozna guma. Natrijum karboksimetil celuloza je obično anjonsko polimerno jedinjenje napravljeno reakcijom prirodne celuloze i kaustične sode i monohloroctene kiseline, sa molekulskom težinom od nekoliko hiljada do miliona. CMC-Na je beli vlaknasti ili granularni prah, bez mirisa, bez ukusa, higroskopan, lako disperguje se u vodi da bi se formirala prozirna koloidna otopina.

1 Jestiva natrijum karboksimetil celuloza može igrati ulogu u emulgiranju i stabilizaciji napitaka koji sadrže masti i proteine, koji se općenito karakteriziraju različitim stupnjevima masti i određenom količinom proteina, te se lako odvajaju i plutaju kada se čuvaju, formirajući neprivlačne "ogrlice". “ i utiče na izgled proizvoda.

2 Natrijum karboksimetil celuloza ima učinak hidratacije, u mesnim proizvodima, kruhu, lepinji i drugim prehrambenim proizvodima, može igrati ulogu u poboljšanju tkiva i može učiniti da voda nije lako ispariti, može poboljšati prinos proizvoda, povećati okus.

3 Tiksotropna natrijum karboksimetil celuloza se odnosi na određeni broj interakcija makromolekularnih lanaca koji teže formiranju trodimenzionalne strukture. Nakon formiranja trodimenzionalne strukture, prividni viskozitet otopine raste; nakon razbijanja trodimenzionalne strukture, prividni viskozitet se smanjuje. Tiksotropni fenomen je da promjena prividnog viskoziteta ovisi o vremenu. Tiksotropna karboksimetil celuloza ima važnu ulogu u sistemu gela koji se može koristiti za pravljenje želea i džema.

4 Natrijum karboksimetil celuloza može formirati film na površini hrane, koji može imati određeni zaštitni efekat na voću i povrću. Zbog postojanja filma između filma i voća i povrća formira se plinsko okruženje sa niskim sadržajem kisika i visokim udjelom ugljičnog dioksida, čime se smanjuje brzina razmjene plinova, brzina izmjene materijala, te se koristi za produženje roka trajanja. voća i povrća.

1. Efekat zgušnjavanja i stabilizacije emulgiranja:

Protein se lako koagulira i odvaja, posebno za proizvode sa niskom pH vrijednošću, protein je vezan za zgrušavanje, a natrijum karboksimetil celuloza može efikasno riješiti ove probleme, rastvara se u vodi kao proziran i stabilan koloid, koji može stabilizirati protein, a na istovremeno smanjuju površinsku napetost između masti i vode, tako da mast može biti u potpunosti emulgirana.

2. Efekat zadržavanja vode:

Natrijum karboksimetil celuloza ima ulogu hidratacije, u mesnim proizvodima, kruhu, lepinji i drugim prehrambenim proizvodima, može igrati ulogu u poboljšanju tkiva i može učiniti da voda nije lako ispariti, može poboljšati prinos proizvoda, povećati okus.

3. Svojstvo stvaranja filma:

Natrijum karboksimetil celuloza može formirati film na površini hrane, može imati određeni zaštitni efekat na voće i povrće, zbog postojanja membrane, tako da membrana i voće i povrće između formiranja niskog kiseonika, visokog ugljenika dioksidnog gasnog okruženja, čime se smanjuje brzina razmene gasa, brzina razmene materijala, koji se koristi za produženje roka trajanja voća i povrća.

Jogurt, sladoled, tečna pića, hljeb, mlijeko, itd., ali ne uključujući proizvode za bebe.

1.Najbolji dobavljač

SOST Biotech je proizvođač s više od 17 godina koji izvozi prah ekstrakta bilja u Kinu.

Xi an Sost Biotech CO,. doo je vodeći proizvođač u istraživanju, razvoju, proizvodnji, prodaji i servisu kozmetičkih sastojaka, sastojaka za zdravstvo, voća i povrća u prahu, aditiva za hranu i aktivnih farmaceutskih sastojaka (API), kao i sirovina kineske medicine. Insistiramo na proizvodnji visokokvalitetnih, zelenih proizvoda za zdravlje ljudi. Izgradnja uzajamno korisnog i win-win partnerstva kao naša razvojna strategija.

Imamo 2 fabrike ukupne površine oko 40,000 kvadratnih metara, a nalazi se u Xi`anu, Shaanxi, Kina sa pogodnim transportom. Fabrika je blizu bogate vegetacije planine Qinling, riznice jedinstvenih biljnih resursa, obezbeđujući kompaniji visokokvalitetne sirovine.

2.Zašto odabrati Sost

Od odabira sirovina, ekstrakcije do gotovih proizvoda, proizvodimo standardizovani biljni ekstrakt koji je strogo usklađen sa GMP standardom, HACCP, EU USDA organski, ISO, SC, SGS zahteva. U skladu sa Kosher, Halal, FDA registracijom.

Nudimo proizvode po konkurentnim cijenama koji imaju izvještaje o inspekcijama trećih strana kako bismo bili sigurni da su bezbedni za upotrebu širom sveta. Ako niste zadovoljni onim što ste primili, možemo vam omogućiti bezbrižan povrat i zamjenu.

SOST ima više od 300 proizvoda kao naše sigurnosne zalihe, besplatni uzorak se može poslati odmah.

3.Gdje kupiti

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Natrijum karboksimetil celuloza u prahu je na našim zalihama kontaktirajte nas sada uzmite uzorak!

Popularni tagovi: natrijum karboksimetil celuloza u prahu, Kina natrijum karboksimetil celuloza u prahu proizvođači, dobavljači, fabrika