Uvođenje Papain

Uvođenje Papain

OPIS

Papain je prirodnih enzima, svojevrsni endopeptidaze (Nep) enzima koji sadrži hydrosulfide grupe (-SH), i njegova molekularna težina je 21000, sastoji se od 212 amino kiselina. Papain je izvađen iz mliječnim sokom od nezrele Papaja biotehnologije. Ima proteaze, esteraze aktivnosti i široke specifičnosti. To je jaka sposobnost hydrolyzing bjelančevina, polipeptid, ester, kiselina amidnog i jak sintetički kapacitet koji može u kombinaciji hydrolyzate proteina u protein tvari. To se može koristiti za poboljšanje hranjive vrijednosti ili funkcije biljaka i životinjskih proteina.

KARAKTERISTIKE

1、Tehnologija obrade

Dobro iskorištavanje papaje bogat resurs Pangbo Papaja baze, stroga koncentracija ograničenje od mikroba i heavy metal pomoću na biotehnologiju, vakuum zamrznuti sušenje tehnologije i membranu separacijska tehnika. Papain može postići pharma i hrana razreda i poboljšati aktivnosti papain.

2. kvaliteta

Pangbo je postigao visoke odvajanje stopa ultrafiltracije tehnologijom. I imaju visoki ekstrakt stopa i postići najviši aktivnost 3500000u/g, što je najviša razina u svijetu.

Aplikacija：

1、Prehrambena industrija：

Papain može hidroliziraju makromolekularnih proteina hrane u male peptide i aminokiseline enzimskih reakcija. Papain se može primijeniti na hydrolyzing životinjskih proteina i biljnih proteina, seabean itd. Papain se može koristiti za meso nadmetanje enzima, varenje pojašnjenje, biskvit hrskav, zdrava hrana, soja sos fermentacije i varenje. Papain može poboljšati prehrambene vrijednosti a, smanjiti troškove i pomoći probaviti sustav asimilirati hranu. Papain može se široko koristiti u piletina, svinjetina, govedina i seafoodand #39; s hydrolyzing proteina.

2、Industrija keksa：

Papain može hidroliziraju makromolekularnih proteina buiscuit u male peptide i aminokiseline enzimskih reakcija. Stoga papain može smanjiti brašno otkupljujem #39; s glutena, poboljšati njegova plastičnost i fizikalno svojstvo. Amino kiselina je korisna za šećera i amino tvarima imati kompleks maillard reakcija koje stvaraju biscuitand #39; s boje više zlata. Korištenje papain može smanjiti 10％-25 ％natrij metabisulfiteand #39; s doza može sniziti preostale količine SO_2.Tako papain može poboljšati biscuitand #39; s kvalitetom.

3、Farmaceutska industrija：

Medicine kao što su papain tablete, papain prehrambene grlo tablete, papain probavni kapsula itd napravljen od papain spoj može olakšati oteklina, ublažiti upalu, poboljšati imunitet, promicanje probavu. Papain se može koristiti za test eritrocita površinu i krvna grupa identifikacija. Možete liječenje ginekoloških bolesti, glaukom i uboda insekata.

4.Tekstilna industrija

Shrinkproof vuna：vuna koja je poslastica s papain će biti vlačnih i meka. Papain se može primijeniti na degumiranje i pročišćavanje svile.

5. kožarska industrija

Mi pocrvenele od strane papain Učinit će kožu više sjajna.

6、Industriji stočne hrane：

Papain se može staviti u forageand #39; s formulacija ili direktno staviti u krmiva. To je korisno za promicanje

probavu životinja, poboljšava iskoristivost hrane, Rezanje troškova prehrane i ubrzava se

rast. Papain može biti napredan spoj fertilizersand #39; aditivi za voće i povrće.

7、Osobna njega kemijske industrije：

Može koristiti za Mirisne sapun za pranje sapun, deterdžent i ruku sanitizers itd. Ako je odjeća prljava

krvava mrlja, mlijeko, sok, umak i ulje, je teško ukloniti ovaj mrlju. Međutim, dodajući neke papain može

lako ukloniti. Stoga je papain ima jak detergencije, sterilizacija Dezinfekcija i to je siguran za korištenje.

8、Kozmetičkoj industriji：

Papain može smanjiti vitalnost tirozin i ukloniti melanin. Papain može imati dobar utjecaj

na kolagen, po koji mogu pomoći da blijede pjege i omogućiti koži da se pojavljuju čak i bijeli, zaštiti na

cutin, ubrzati metabolizam stanica epidermisa i čine kožu nadmetanja.

Papain se može dodati u pastu za zube, vodica za usta, dentifrice. To čišćenje usta i uklanjanje kamenca i

zubni kamenac.

ENZIM ACTINITION DEFINICIJA

Aktivnost je izražena za TU/mg, u skladu sa specifikacijama FCC Ⅳand JEFCA.

KORIŠTENJE

Reakcije temperatura je 20--80℃, mijenja Ovisno o vrsti i koncentraciji supstrata. Pogodna temperatura je 50--65 ℃.

pH vrijednost je 3 — 9, mijenja Ovisno o vrsti i koncentraciji supstrata. Pogodan pH vrijednost je 6 — 7.

Enzima novačenje je 0,2-0,6% (1000 — 3000u/g proteina), prilagođen prema različitim vrstama supstrata.

SIGURNOST

Ako konsenzusu sadašnjih obogaćen enzima prah ili kapljica, može uzrokovati alergijske.

Dugoročno dodir je stimulacija tkiva kože, oči i sluznice.