Biljnih polifenola su vrsta polifenola spojeva široko se nalazi u biljkama. Oni su široko postoje u koži, korijena, lišća i plodova biljaka, Polifenoli imaju potencijal za promicanje zdravstvene posljedice.
Glavna funkcija polifenola je antioksidans. Oksidacijskog oštećenja je važan uzrok mnogih kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, rak i starenje. Antioksidativno djelovanje polifenola može odigrati preventivnu ulogu u ove kronične bolesti. Ali također može učinkovito spriječiti štetne efekte koje uzrokovane derivat visokomasnu hranu proizvodi u ljudskom tijelu. Slijede neki biljni ekstrakti tako bogato polifenoli.
1. tea polifenola (ekstrakt zelenog čaja)
Čaj polyphenolsare opći pojam za fenolnih spojeva u čaju, uključujući flavanols, antocijana, flavonoida, flavonole i fenolnih kiselina. Istraživanja su pokazala da polifenoli čaja i drugih aktivnih tvari sa detoksikacije i protiv radijacije efekt, može učinkovito spriječiti radioaktivnog materijala u koštanu srž, i možete napraviti stroncij 90 i kobalt 60 brzo izlučuje van. Polifenoli čaja su reagarded kao andquot; nemesis.andquot zračenje; području zdravlja i u medicini.
2. grožđe polifenola (ekstrakt sjemenki grožđa)
Polifenoli grožđa je biljnih polifenola, topiv u vodi, metanol, etanol i drugim organskim otapalima. Široko nastanjuje sjemenki grožđa, grožđa koža i sok. Takva polifenoli se sastoje od Fenolne acids(Epicatechin), flavanols, antocijana, flavonole i kondenzacijom tanina i drugih tvari. Ima više od 50 vrsta antioksidansa pronađen u ekstraktima koštica grožđa, koji je proizvod koji imaju najviše antioksidansa vrsta i najveći raspon antioksidansa tvari.
3. jabuke polifenola (jabučni ekstrakt)
Jabuke polifenolasadržaj varira zbog zrelosti, nezrele jabuke polifenola sadržaj je 10 puta veći od zrele jabuke, pa vađenje jabuke polifenola koristeći nezrelog voća je prikladno. Osim jabuka polifenoli su funkcija antioxidation, deodorantion, očuvanje, zadržavanje svježine, boja zaštita, Sprečavanje gubitka vitamina, itd. Tako se može koristiti za hranu obrade, poboljšanje kvalitete proizvoda i trajnosti.
U isto vrijeme jabuka polifenoli također ima razne zdravstvene funkcije, kao što su Prevencija zubnog karijesa, Prevencija hipertenzije, prevenciju alergijske reakcije, antitumorskih; anti-mutacija, ometaju UV apsorpcije, pa se može koristiti za zdrave hrane i kozmetike proizvodnja. Primjenjuje u zdrave hrane i funkcionalnih prehrambene aditive, upotreba jabuke polifenola treba samo 50-500 PPm može imati puni učinak.
