Zašto je paprika vruća?

Zašto je paprika vruća?

Zašto je paprika vruća? Nešto zaista neverovatno - kapsaicin. Pepper sadrži hemikalije koja se zove capsaicin. Kapsicin vlakna uglavnom postoji u čilijama u pakiranju. Hemijski naziv je 8-6 deken vanil amin, njegova molekularna formula je C18H27NO3

Kapsaicin je aktivna komponenta čili paprika, koja su biljke iz roda Capsicum. To je iritirajuće za sisare, uključujući i ljude, i stvara senzaciju zapaljenja u bilo kom tkivu sa kojim dolazi u dodir. Kapsicin i nekoliko srodnih jedinjenja se nazivaju kapsaicinoidi i proizvedeni su kao sekundarni metabolit od čilija paprika, verovatno kao odvraćanje od određenih herbivore i gljivice. Običan kapsaicin je hidrofobni, bezbojni, bez mirisa, kristalnog do voštanog jedinjenja.

Jelo čili je previše začinjeno. Sta da radim?

Biti ljuta paprika čini ljude neprijatnim, pa kako možete smanjiti ovaj pečatni senzor? Mnogi ljudi biraju da piju vodu kako bi eliminisali vruću hranu. Zapravo, ledena voda nije najbolji način

Najbolji način je piti jogurt, Mleko razređuje koncentraciju želudačke kiseline i ima efekat ublažavanja pikantnosti.

Voleo bih da vam mogu pomoći

Kontaktirajte nas za više informacija:

Email: info@sostherb.com

Tel: + 86-029-68853028